长帝始创于1993年，至今已经有30年的前史了，是国内最早从事家用烤箱出产制作的有名的公司。技能的沉积和对质量的要求，不是那些兴起网红品牌赶得上的。长帝的烤箱也试用过了几款了，无论是外观仍是用都比较满意，价格也同样是特别的亲民。
这次下手的是长帝新款猫小易Pro，其定位便是入门级烤箱，主打性价比，下面就带我们一起来见识一下。
外观上肯定的新鲜脱俗，大理石白与黑配色，洁净精约，不夸大的说，它的外观算是现在来说最契合我审美的一款烤箱了。
按钮这规划与一般的烤箱有点点差异，除了LED屏和两个旋钮（旋钮是硅胶原料的，手感很棒），按键规划在了屏幕一侧。
长帝猫小易Pro是42L烤箱，德国珐琅内胆，耐磨好打理，两个NTC温感探头，上下各三根加热管。配件有一个金色烤盘（比较于一般的烤盘，金色不沾油，耐磨耐刮，清洗起来也更便当），一个烤网，还有接渣盘。
NTC感温探头的效果便是精准捕捉烤箱温度，将其动摇操控到适可而止，这样在烤制一些对温度要求比较高的食物的时分，能保证最佳状况，例如烤出来的戚风蛋糕不塌腰。
这个配方是我跟着一个dy博主学的，配料简略，做起来也没有难度，就作为此次长帝猫小易Pro的初体验吧。
馅料部分：250g脱皮绿豆提早浸泡一晚上，然后上锅蒸40分钟。参加20g奶粉，20g奶油，40g糖，放到搅拌机里边搅碎（有点颗粒口味会更佳）
面团部分：200g中筋粉，25g糖，1g盐，4g泡打粉，4g酵母，35g玉米油，95g水，揉成外表非常润滑的面团，然后放到冷藏里边松懈15分钟。
面团和馅料是依照20个绿豆饼的规范来的，均匀分配之后包起来，轻轻压成小饼。
长帝猫小易Pro晋级了背部加大尺度风叶，搭载了本钱翻倍的无刷磁驱电机，所以整个烤色特别的均匀，不会呈现边际与中心区域有色差的状况，看起来极度舒适。
这个小餐包是我们家的独爱，一般隔段时刻就做一点，做早餐再好不过了，今日来做一个可可味的。
面团：高筋粉500g，牛奶350g，可可粉20g，鸡蛋1个，耐高糖酵母5g，奶粉20g，糖40g，盐4g。
一切资料放到揉面机开2档揉成团，然后开4档揉到呈现粗膜，参加40g黄油，揉到出薄膜，然后将面团取出发酵到两倍大。
面团排气，均匀分红16份，直接包入巧克力豆，或许肉松，或许其他自己最喜欢吃的馅料，团圆。
二次发酵40分钟，差不多仍是两倍大。筛上一层面粉，然后放入烤箱中下层烤23分钟。半途调查变色，在上面盖上一层锡纸。
全体来说，这款长帝猫小易Pro真的深得我心，我觉得作为一款入门级烤箱，它真的是有过之而无不及。是非配色精约外观，真的很讨喜；除了惯例的烘烤发酵功用，还内置30项智能菜单，能够一键食谱，关于烤箱小白很有用；从这几回运用不难发现，它的烘烤精准度仍是很高的，几百元的烤箱，能到达这个规范，真的很不错了。回来搜狐，检查更加多
