（记者 谷正原）268元一位的日式铁板烧自助餐，许诺不定量，点单后居然不给上菜？顾客重复敦促后，服务员仍然没有上齐，最终甚至连餐厅厨师都看不下去了，自动帮顾客催菜。1月18日，市民刘先生和朋友一同去坐落青岛市市北区大渔铁板烧（CBD万达店）用餐，但用餐进程让咱们很不愉快。“像刺身和烤鳗鱼这样的高单价餐品，上得慢且上得不全，用餐时刻快完毕了才上齐。”对此，该店的工作人员告知信网（），店内一般不会呈现这样一种状况，是当天的值勤店长误以为这桌客人所点的餐品现已上过了，才导致了这一问题，往后餐厅将加强留意，避免呈现漏菜等状况。
1月18日正午，市民刘先生和4位朋友相约，前往坐落青岛市市北区延吉路的大渔铁板烧（CBD万达店）用餐。据了解，这家店是一家日式铁板烧自助餐店，是通过用户点餐的方法上菜，和一般自取的自助不一样。顾客能够通过扫描桌上二维码任点菜单内的餐品，然后服务员会依照顾客所点的数量上菜，用餐时刻为两个小时。这家餐厅在市北区各大日本菜点评榜单内都是独占鳌头的，收费是每人268元。
刘先生告知信网，当天他们榜首轮点单时，点了10份烤鳗鱼和20份北极甜虾刺身，每份甜虾的数量为3只，但榜首次上菜时，甜虾数量显着不行，少了许多。烤鳗鱼每份只需一小段，催了好几次服务员都视而不见，用餐时刻过了一半，在厨师的协助下，服务员才给上了5段。
此外，刘先生和朋友还点了若干份香辣蟹，也没上齐。期间屡次和服务员进行交涉，未果。
单价高一点的餐品，上的不全且上得晚，但像蔬菜沙拉、煎多春鱼这样单价低的菜品上菜速度却是很快，基本上点完就会送来。用餐进程中，刘先生屡次问询服务员何时才能上全，服务员再三推脱，仅仅回复会帮助催菜。发现所上餐品数目对不上后，刘先生要求餐厅打印了客用单据，通过核验，部分餐品确实有漏上的状况，直至用餐快完毕时，餐厅才将应上餐品补全。
刘先生表明，这现已是他第三次在该店遇到这类状况了，此前由于短少“经历”，往往还没比及刺身、鹅肝这些高价餐品上齐，他就现已靠蔬菜和其他菜品填饱肚子了。信网在检查某点评平台后发现，关于反映该店上菜速度慢、上菜不全的谈论竟多达上百条，其商家账户在多位用户谈论下方回复：“咱们后期一定会加强上菜速度训练，完善上餐环节。”均匀每个月都会呈现若干条高度类似的谈论及回复。“假如觉得食材本钱高，惧怕顾客糟蹋，那么完全能够定量供应。已然没有标示，那就该依照顾客的点单量上菜，而不是用拖和漏来操控客人的用量。”李先生说。
为了解更多状况，1月19日信网采访了大渔铁板烧（CBD万达店），工作人员表明，会在核实状况后给予答复。因迟迟未收到答复，信网只好再次联络该店，此刻，工作人员对有关问题作出了解说，对方称：“店内一般不会呈现这样的一种状况，都是依照顾客的点单量上菜。经核实，当天正午的事完全是一场误解，其时店内并不算忙，值勤店长误以为这桌客人所点的餐品现已上过了，才导致了这一问题，在客人脱离前，咱们已将一切餐品补齐。往后也将加强留意，避免漏菜等状况。”
高价餐品上的慢且不能一次性上齐，这是否与餐厅想要操控运营本钱有关？针对这一问题，工作人员答复，肯定没有这样的一种状况，只需客人不糟蹋，点多少都会上。“这次用餐确实给刘先生带来了不愉快，咱们深表歉意，待刘先生下次光临时，服务员能够优先给他上菜。”
