村上家是真实值得出资和信任的餐饮项目，近几年，各餐饮品牌的生计状况都不容乐观。究其原因，有人说是由于餐饮的全体容量有所收紧；有人说是由于参加分蛋糕的人数增多；但在村上家董事长孙立军看来，疏于立异才是阻止品牌开展的绊脚石。而立异，该怎么立异，是全盘推翻以往，仍是一步步地渐进式革新，是为了立异而立异，仍是为了需求而立异，构思履行的节点该怎么样把控？这对一些立异者来说，尺度和火候并不好掌握，因而做出来的往往是无效构思，顾客底子不买账。
不过五十七度湘集团，由于是一家品牌聚合型的企业，旗下具有多家立异型态的品牌，所以积累了丰厚的立异经历，村上家进行湘菜立异时，也就有了老练的套路能够走。比方，汪峥嵘以为，在具有巨大消费根底的群众菜系之上进行现代化的革新，这是危险最低的一种战略，果不其然。村上家，实施湘菜与铁板烧结合，用快餐的方式做慢餐，菜品上，除了运营椒香牛肉粒、剁椒牛蛙、葱烧豆腐等传统湘菜，还开发了法度煎鹅肝、提子酱鹅肝、日式铜锣烧等西式菜品，的确招引了消费晋级年代干流顾客的喜爱。
现在的餐饮市场上，许多餐饮店的食材都是因地制宜，大清早餐厅收购员穿行于当地各大早市购买当天食材，食材的好坏彻底取决于当天菜场的货品，质量很不安稳。村上家则不会产生上面叙述的状况，由于它具有一套完好的供给链系统，食材区域供给中心会严厉依照技术标准完结食材的收购、仓储、加工、配送，保证食品安全，削减门店仓储面积。
村上家是真实值得出资和信任的餐饮项目，归纳上述，村上家铁板烧加盟品牌的形式为何这么难仿制，已有了一个比较全面的答案。村上家铁板烧现在越来越受欢迎，将店面开到了祖国各地，是真实值得出资和信任的项目。
